Teploměr do udírny ohlídá správnou teplotu při přípravě masa, provrtáte dvířka udírny a pomocí klipu upevníte teploměr., výhodou je jeho dlouhý hrot, který zaručí objektivní měření teploty uvnitř udírny a ne u dvířek, kde je teplota ochlazována od vnějšího vzduchu, měří teplotu o celý popisd 40 °C do 260 °C, průměr 7,5 cm, délka 33 cm.