Kombinovaný brusný kámen, dva stupně zrnitosti (hrubosti). Modrá část označena číslem 1000 je určena pro základní univerzální broušení, bílá část označená číslem 3000 je vhodná pro jemné, finální dobroušení a leštění ostří. Praktické vodítko na čepel nože zaručí držení ideálního  celý popisúhlu brusu ostří pro kuchyňské nože, i méně zkušený uživatel díky němu snadno dosáhne velmi dobrého výsledku, Bez použití svorky se čepel brousí pod úhlem 15-20°. Před broušením se doporučuje kámen namočit do vody na cca 10 minut. Během broušení je vhodné kámen vlhčit, vodu rychle vsakuje. Po použití nechat kámen volně vyschnout a uskladnit. Na čištění se nedoporučuje používat chemické přípravky. Samotný kámen je rozměru 18x6x3 cm, s podložkou 18,5x6,5x3 cm, délka svorky je 10 cm.